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Polvo Pensylvania para Hornear 1 Kg
$35.90El Polvo Pensylvania para Hornear 1 Kg es un agente leudante químico seco, elaborado a partir de una mezcla de bicarbonato y un ácido débil que se emplea comúnmente para aumentar el volumen de la mayoría de los productos de panificación y aligerando la textura de la mayoría de las recetas de la cocina mexicana.
Usos
Este polvo suele emplearse para elevar bizcochos, magdalenas, tortitas y otras masas que se quieran esponjar.$35.90 -
Sistema Estabilizante Deiman 80 Gr
$50.90Sistema Estabilizante Deiman 80 Gr perfecto para preparar postres
Usos
Su principal función es estabilizar los cristales de agua que se forman en productos congelados; así como también proporcionar cuerpo a jarabes y bebida.$50.90 -
Vainillina en Polvo 250 Gr
$670.25Vainillina en Polvo 250 Gr especial para utilizarse como un agente aromatizante, principalmente en la industria alimenticia, en la confitería y pastelería. Brinda un aroma idéntico al de la vainilla natural, es común que se emplee en bizcochos, galletas, helados, batidos, refrescos, cremas, salsas y muchas más preparaciones.
Usos
Se emplea en todo tipo de elaboraciones, bizcochos, galletas, helados, batidos, refrescos, cremas, salsas, mezclas como el azúcar avainillado.$670.25 -
Vanola para Helados 1 Kg
$143.00Vanola para Helados 1 Kg aditivo empleado para dar consistencia, elasticidad y textura a nieves y helados.
Usos
Se emplea como un aditivo en algunos productos alimenticios mejorando su textura, es recomendable para mejorar la textura en helados, congelados, bolis y más.$143.00