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Alpezzi
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Aditivo para Chocolate Deiman 60 Ml
$48.80El Aditivo para Chocolate Deiman 60 Ml es un complemento indispensable para poder añadir color al chocolate blanco cuando no se tienen colorantes liposolubles a la mano
Usos
añadir color al chocolate blanco cuando no se tienen colorantes liposolubles a la mano$48.80 -
Agar Agar Deiman 75 Gr
$164.00Agar Agar Deiman 75 Gr espesante de postres
Usos
Se utiliza como estabilizante y agente gelificante en productos de panadería, productos de confitería, productos lácteos, carne y pescado enlatados, sopas, salsas, bebidas, rellenos de tartas, glaseados. Se usa como estabilizador en helados y sorbetes y como agente mejorante de la textura de queso.$164.00 -
Alginato de Sodio Deiman 40 gr
$89.00Con una presentación de 40 gr este producto es ideal para emplear en la gastronomía molecular para la elaboración de perlas (esferas de alginato).
$89.00 -
Ate Dulce de Membrillo Cofrux 6 Kg
$255.50Ate de Membrillo Cofrux 6 Kg: ideal para rebanar y vender por porciones o incluir en charol
$255.50 -
Ate Dulce de Perón Cofrux 6Kg
$255.50Ate Dulce de Perón Cofrux 1 Kg. Delicioso ate artesanal con auténtico sabor a perón. Ideal para repostería, panadería, antojitos, rellenos y postres tradicionales. Gran textura, color natural y excelente rendimiento por kilo. Perfecto para negocios y uso doméstico. ¡Calidad Cofrux al mejor precio!
$255.50 -
Ate Dulce de Tejocote Rojo Cofrux 6 Kg
$255.50Ideal para vender por rebanadas o incluir en charolas.
$255.50 -
Banderilla Bambú 20 Cm 100 Pz
$13.50Banderilla Bambú 20 Cm 100 Pz perfecta para elaborar variedad de brochetas
Usos
Perfecto para servir pequeños postres y comida en cócteles, barbacoas, eventos con catering, ostener cuñas de sándwich juntas o guarniciones de frutas en cócteles, barbacoas, parrillas o noches de fogata$13.50 -
Banderilla Bambú 25 Cm 100 Pz
$16.80Banderilla Bambú 25 Cm 100 Pz perfecta para elaborar variedad de brochetas
Usos
Perfecto para servir pequeños postres y comida en cócteles, barbacoas, eventos con catering, ostener cuñas de sándwich juntas o guarniciones de frutas en cócteles, barbacoas, parrillas o noches de fogata$16.80 -
Banderilla Bambú 30 Cm 100 Pz
$16.80Banderilla Bambú 30 Cm 100 Pz perfecta para elaborar variedad de brochetas
Usos
Perfecto para servir pequeños postres y comida en cócteles, barbacoas, eventos con catering, ostener cuñas de sándwich juntas o guarniciones de frutas en cócteles, barbacoas, parrillas o noches de fogata$16.80 -
Bióxido de Titanio Deiman 120 Ml
$52.90El Bióxido de Titanio Deiman 120 Ml tiene una gran variedad de usos en los alimentos dentro de los cuales destaca el de ser un colorante para realzar e iluminar el color de lo alimentos blancos como los productos lácteos, dulces, glaseados y polvos para donas.
Usos
proporciona color e iluminacion a los alimentos de color blanco$52.90 -
Bolsa de Mazapán en Polvo 908 gr
$131.50Mazapán en polvo De la Rosa, presentación de 908 gr, ideal para repostería, heladería y cocina creativa.
Usos:
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Elaboración de pasteles, tartas y galletas con sabor a mazapán.
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Relleno de chocolates, bombones o pan dulce.
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Mezcla para helados o malteadas artesanales.
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Decoración y cobertura de postres.
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Producción en panaderías, reposterías o negocios de alimentos gourmet.
$131.50 -
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Cajilla Multicolor Deiman 9 Ml
$87.00Cajilla Multicolor Deiman 9 Ml ideal para dar color a postres y betún
Usos
Los colorantes en gel son perfectos para dar color al fondant, a cremas, porciones de azúcar y nieves o helados, ya que no modifican las propiedades.$87.00 -
Cajilla Multicolor Neón Deiman 9 Ml
$82.00Cajilla Multicolor Neón Deiman 9 Ml ideal para dar color a postres y betún
Usos
Los colorantes en gel son perfectos para dar color al fondant, a cremas, porciones de azúcar y nieves o helados, ya que no modifican las propiedades.$82.00 -
Caramelo Líquido Jati 1 Lt
$149.00Caramelo Liquido Jati 500 Ml perfecto para preparar bebidas y postres
Usos
El caramelo líquido Jati es perfecto para añadir un toque dulce y delicioso a tus preparaciones de reposteria, Gelatinas Helados Yogurth Café Fríos y congelados$149.00 -
Carboximetil Celulosa Deiman 100 Gr
$67.50Carboximetil Celulosa Deiman 100 Gr estabilizante de alimentos
Usos
Es uno de los estabilizadores más utilizados para alimentos como salsas, sopas, helados derivados de lácteos y productos de repostería, también en sus masas$67.50 -
Chispa Amarilla Sabor Chocolate Alpezzi 500 Gr
$80.50Chispa Amarilla Sabor Chocolate Alpezzi 500 Gr ideal para decorar o fundir
Usos
Molde de Aluminio Desechable idela para horenar postres. Apto solo para horno convencional, NO usar en microondas$80.50
