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Polvos Aditivos y Mejorantes – Arerofast

Polvos Aditivos y Mejorantes

  • Mejorante de Pan Blanco Magimix 440 Gr

    Mejorante de Pan Blanco Magimix 440 Gr

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    Mejorante de Pan Blanco Magimix 440 Gr para panificación

    Usos
    Mejorante en polvo para pab blanco, que potencia el tamaño y la textura de panes blancos como teleras, bolillos y baguettes.

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  • Mejorante de Pan Dulce PlusPan 500 Gr

    Mejorante de Pan Dulce PlusPan 500 Gr

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    $43.10

    Mejorante de Pan Dulce PlusPan 500 Gr ideal para dar consistencia al pan

    Usos
    Mejorante en polvo para pab blanco, que potencia el tamaño y la textura de panes dulces como conchas, pan de molde, de lengua y de masas fermentadas.

    $43.10
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  • Polvo de Malta Diastrina 1 Kg

    Polvo de Malta Diastrina 1 Kg

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    $41.10

    Polvo de Malta Diastrina 1 Kg mejorante obtenido a traves de la molienda de la cebada y que brinda mayor volumen, aroma y corteza crujiente a los panes.

    Usos
    Este polvo se emplea en la elaboracíón de productos de panificación ya que favorece la fermentación, el volumen y el color en la corteza.

    $41.10
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  • Polvo Impulsor para Hornear Puratos 5 Kg

    Polvo Impulsor para Hornear Puratos 5 Kg

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    El Polvo Impulsor para Hornear Puratos 5 Kg es un aditivo empleado como mejorante para hornear alimentos de panificación y de repostería como panes esponja para pasteles brindando un excelente volumen en las mezclas en la que este se emplee

    Usos
    Este polvo suele emplearse para elevar bizcochos, magdalenas, tortitas y otras masas que se quieran esponjar.

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  • Polvo Pensylvania para Hornear 1 Kg

    Polvo Pensylvania para Hornear 1 Kg

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    $35.90

    El Polvo Pensylvania para Hornear 1 Kg es un agente leudante químico seco, elaborado a partir de una mezcla de bicarbonato y un ácido débil que se emplea comúnmente para aumentar el volumen de la mayoría de los productos de panificación y aligerando la textura de la mayoría de las recetas de la cocina mexicana.

    Usos
    Este polvo suele emplearse para elevar bizcochos, magdalenas, tortitas y otras masas que se quieran esponjar.

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