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Aditivo
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Aditivo para Chocolate Deiman 60 Ml
$48.80El Aditivo para Chocolate Deiman 60 Ml es un complemento indispensable para poder añadir color al chocolate blanco cuando no se tienen colorantes liposolubles a la mano
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añadir color al chocolate blanco cuando no se tienen colorantes liposolubles a la mano$48.80 -
Agar Agar Deiman 75 Gr
$164.00Agar Agar Deiman 75 Gr espesante de postres
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Se utiliza como estabilizante y agente gelificante en productos de panadería, productos de confitería, productos lácteos, carne y pescado enlatados, sopas, salsas, bebidas, rellenos de tartas, glaseados. Se usa como estabilizador en helados y sorbetes y como agente mejorante de la textura de queso.$164.00 -
Alginato de Sodio Deiman 40 gr
$89.00Con una presentación de 40 gr este producto es ideal para emplear en la gastronomía molecular para la elaboración de perlas (esferas de alginato).
$89.00 -
Carboximetil Celulosa Deiman 100 Gr
$67.50Carboximetil Celulosa Deiman 100 Gr estabilizante de alimentos
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Es uno de los estabilizadores más utilizados para alimentos como salsas, sopas, helados derivados de lácteos y productos de repostería, también en sus masas$67.50 -
Espesante Xantana Deiman 80 Gr
$91.00Espesante Xantana Deiman 80 Gr estabilizante de postres
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No tiene sabor, no tiene gluten, por lo que se puede usar en alimentos para celíacos, y permite texturizar, gelificar y espesar cualquier líquido consiguiendo un alto nivel de viscosidad con muy poca cantidad.$91.00 -
Glucosa Deiman 1 Kg
$89.00La Glucosa Deiman 1 Kg es un ingrediente importante en la elaboración de gomitas malvaviscos y variados productos que pueden emplearse en la confitería
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en la elaboración de gomitas malvaviscos y variados productos que pueden emplearse en la confitería$89.00 -
Pegamento Comestible Deiman 60 Ml
$44.50El Pegamento Comestible Deiman 60 Ml es utilizado para hacer grandes creaciones de repostería y para pegar piezas de fondant chocolate bombón galleta mazapán obleas y demás productos para decoración comestible
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unir y pegar creaciónes en fondant, es de grado alimenticio$44.50 -
Vainilla sin Color Deiman 1 Lt
$102.00Vainilla sin Color Deiman 1 Lt ideal para la preparación de una gran variedad de postres gracias a su principal característica incolora.
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saborizante de bebidas, postres,$102.00 -
Vainillina en Polvo 250 Gr
$701.63Vainillina en Polvo 250 Gr especial para utilizarse como un agente aromatizante, principalmente en la industria alimenticia, en la confitería y pastelería. Brinda un aroma idéntico al de la vainilla natural, es común que se emplee en bizcochos, galletas, helados, batidos, refrescos, cremas, salsas y muchas más preparaciones.
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Se emplea en todo tipo de elaboraciones, bizcochos, galletas, helados, batidos, refrescos, cremas, salsas, mezclas como el azúcar avainillado.$701.63 -
Vanola para Helados 1 Kg
$149.50Vanola para Helados 1 Kg aditivo empleado para dar consistencia, elasticidad y textura a nieves y helados.
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Se emplea como un aditivo en algunos productos alimenticios mejorando su textura, es recomendable para mejorar la textura en helados, congelados, bolis y más.$149.50
