// Overrides por SKU (unidad y pack interno) $ov = self::get_override($sku); if ($ov) { $u = isset($ov['unit']) ? strtoupper($ov['unit']) : ''; $pack = isset($ov['pack']) ? intval($ov['pack']) : 0; // informativo por ahora if ($u !== '') { return array('unidad' => $u, 'qty' => max(0, $qty)); } }
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Materia Prima – Arerofast

Materia Prima

  • Agar Agar Deiman 80 Gr

    Agar Agar Deiman 80 Gr

    (0)
    $147.50

    Agar Agar Deiman 80 Gr espesante de postres

    Usos
    Se utiliza como estabilizante y agente gelificante en productos de panadería, productos de confitería, productos lácteos, carne y pescado enlatados, sopas, salsas, bebidas, rellenos de tartas, glaseados. Se usa como estabilizador en helados y sorbetes y como agente mejorante de la textura de queso.

    $147.50
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  • Cajilla Multicolor Neón Deiman 9 Ml

    Cajilla Multicolor Neón Deiman 9 Ml

    (0)
    $78.50

    Cajilla Multicolor Neón Deiman 9 Ml ideal para dar color a postres y betún

    Usos
    Los colorantes en gel son perfectos para dar color al fondant, a cremas, porciones de azúcar y nieves o helados, ya que no modifican las propiedades.

    $78.50
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  • Color Blanco Vegetal Sabofrut 1 Lt

    Color Blanco Vegetal Sabofrut 1 Lt

    (0)
    $72.00

    El Color Blanco Vegetal Sabofrut 1 Lt es ideal para brindar un color uniforme a coberturas como el betún

    Usos
    Su función tecnológica es hacer que los alimentos sean más atractivos visualmente, dar color a alimentos que de otro modo serían incoloros o devolverles su aspecto original.

    $72.00
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  • Colorante en Polvo Violeta Deiman 100 Gr

    Colorante en Polvo Violeta Deiman 100 Gr

    (0)
    $146.00

    El Colorante en Polvo Violeta Deiman 100 Gr es ideal para decorar en tecnicas de uso en seco.

    Usos
    El colorante en polvo puede usarse para brindar color a algunos alimentos, se emplea para dar colores vivos en las terminaciones de algunos postres e incluso para realizar manualidades.

    $146.00
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Margarina Jacinta Hojaldre 1 Kg
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Agar Agar Deiman 80 Gr
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Agar Agar Deiman 80 Gr
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