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Mejorante de Pan Blanco Magimix 440 Gr
$29.70Mejorante de Pan Blanco Magimix 440 Gr para panificación
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Mejorante en polvo para pab blanco, que potencia el tamaño y la textura de panes blancos como teleras, bolillos y baguettes.$29.70 -
Polvo Pensylvania para Hornear 1 Kg
$35.90El Polvo Pensylvania para Hornear 1 Kg es un agente leudante químico seco, elaborado a partir de una mezcla de bicarbonato y un ácido débil que se emplea comúnmente para aumentar el volumen de la mayoría de los productos de panificación y aligerando la textura de la mayoría de las recetas de la cocina mexicana.
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Este polvo suele emplearse para elevar bizcochos, magdalenas, tortitas y otras masas que se quieran esponjar.$35.90 -
Polvo de Malta Diastrina 1 Kg
$41.10Polvo de Malta Diastrina 1 Kg mejorante obtenido a traves de la molienda de la cebada y que brinda mayor volumen, aroma y corteza crujiente a los panes.
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Este polvo se emplea en la elaboracíón de productos de panificación ya que favorece la fermentación, el volumen y el color en la corteza.$41.10 -
Mejorante de Pan Dulce PlusPan 500 Gr
$43.10Mejorante de Pan Dulce PlusPan 500 Gr ideal para dar consistencia al pan
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Mejorante en polvo para pab blanco, que potencia el tamaño y la textura de panes dulces como conchas, pan de molde, de lengua y de masas fermentadas.$43.10 -
Polvo Impulsor para Hornear Puratos 5 Kg
$214.56El Polvo Impulsor para Hornear Puratos 5 Kg es un aditivo empleado como mejorante para hornear alimentos de panificación y de repostería como panes esponja para pasteles brindando un excelente volumen en las mezclas en la que este se emplee
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Este polvo suele emplearse para elevar bizcochos, magdalenas, tortitas y otras masas que se quieran esponjar.$214.56